Bräuer beim Brotfestival
Erstmals präsentiert sich unsere Bäckerei heuer beim Kruste&Krume Brotfestival in Wien. Im Rahmen der vierten Ausgabe des Festivals stellen sich handwerklich produzierende Bäckereibetriebe aus ganz Österreich mit ihren Lieferanten vor und zeigen, was richtig gutes Brot ausmacht.
Brauchtumsgebäck in Wien
Gutes Brot braucht die besten Rohstoffe. Deshalb stehen alte, rare Getreidesorten, die für eine neue Vielfalt des Geschmacks sorgen, im Mittelpunkt des Brotfestivals, das von der ehemaligen TV-Moderatorin Barbara van Melle gegründet wurde. Auf der Bühne präsentiert wird traditionelles Brauchtumsgebäck. Dabei werden wir unsere beliebten „God’nkipferl“ vorstellen.
Veranstaltungsort: Marx Halle Wien, Karl-Farkas-Gasse 19, 1030 Wien
Termin: 23. März 2019, 9.00 bis 19.00 Uhr
Genusserlebnis in Linz
Eine Woche später wird heuer erstmal in Linz unter dem Titel „Brotkultur“ der 1. Oberösterreichische Bäckermarkt stattfinden, bei dem wir natürlich auch dabei sind.
Mit dieser Veranstaltung wird den Konsument/innen die Vielfalt der handwerklich produzierten oberösterreichischen “Brotkultur”, kombiniert mit Speck und Bierspezialitäten präsentiert und regionale Produkte mit ihren traditionellen Herstellungsverfahren erklärt.
Handwerksbäcker aus allen Regionen Oberösterreichs präsentieren und verkaufen ihre Hausspezialitäten, geben allen Interessierten Auskünfte zu Rohstoffen und Herstellungsverfahren und lassen kulinarisch Neugierige gerne ihre Produkte kosten.
Ein verstärktes Qualitätsbewusstsein für regionale Produkte zu schaffen, ist bei dieser Veranstaltung der Wirtschaftskammer das Ziel.
Veranstaltungsort: Promenadengalerien, Promenade 23s, 4020 Linz
Termin: 30. März, 10 bis 17 Uhr
Ich freue mich, dass es solche Qualitätsinitiativen gibt!
Ihr Brotschafter Martin Bräuer