Mehr
als nur Brot
Was könnte sinnlicher sein, als ein Bissen vom Steinofenbrot, das nach Koriander und Kümmel duftet? Oder eine Mehlspeise, die auf der Zunge ihre zarte Süße entfaltet? Backen ist für Martin Bräuer Leidenschaft. Das spürt und schmeckt man.
Natürlich von
Martin Bräuer
Backen ist aber auch Verantwortung. Wo wächst das Korn, das zu Mehl vermahlen wird? Was treibt das Brot zu seiner schönen Form? Naturbäcker Martin Bräuer verwendet Zutaten aus Österreich. Er rührt den Sauerteig so an, wie schon der Großvater und achtet auf lange Teigführung.
Gute Vorsätze für das neue Jahr
Der Start in ein neues Jahr ist meistens auch mit guten Vorsätzen verbunden. Als Brotschafter möchte ich Ihnen ein paar ganz persönliche Tipps mit auf den Weg geben.
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Martin Bräuer - Mühlviertler Naturbäcker und Brotschafter im TV
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Neues aus dem Hause Bräuer
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